Настоящий стандарт распространяется на молочный жир, масло и пасту масляную из коровьего молока (далее — продукты маслоделия) и устанавливает общие положения, правила, методы контроля органолептических показателей. Допускается отбор проб, подготовку их к испытаниям, порядок проведения и настоящие методы
определения органолептических показателей использовать для спредов и топленых смесей.
