Настоящий  стандарт  распространяется  на  резервуары  –  охладители  молока  с  автоматическим  регулированием и объемом, не превышающим 25000 л, предназначенные для сбора, охлаждения и хранения молока, которые устанавливаются стационарно или могут перемещаться на фермах (в том числе и на малых фермерских хозяйствах) или в молокосборных пунктах. 
Настоящий стандарт применяют также для погружных охладителей молока и приборов, которые составляются в месте сбора в конструктивный блок. 
 П р и м е ч а н и е  1 – Резервуары – охладители молока могут комбинироваться с установками для рекуперации тепла. 
П р и м е ч а н и е  2 – Настоящий стандарт не распространяется на: 
– охладители молока, которые содержат систему подогрева; 
– охладители молока с устройствами предварительного охлаждения; 
– холодильные приборы и устройства для приготовления льда (ЕN 60335-2-24). 
П р и м е ч а н и е  3 – Для охладителей молока, предназначенных для использования в транспортных средствах, на борту кораблей или самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования. 
П р и м е ч а н и е  4 – Во многих странах национальные органы здравоохранения и охраны труда предъявляют к приборам дополнительные требования.