Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина K1 в пищевой продукции с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение витамина K1 проводится путем измерения восстановленного филлохинона. Метод прошел валидацию для молока и детских смесей, однако существуют лабораторные опыты, которые показали, что метод также применим к другой пищевой продукции.
