Настоящий стандарт устанавливает метод оценки содержания свободных спиртов в эфирных маслах путем определения эфирного числа после ацетилирования*.
Метод, описанный в настоящем стандарте, применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество третичных спиртов, а именно линалоол и терпинеол, на которые не распространяется действие ISO/R 1241. Метод, описанный в настоящем стандарте, не применяют для эфирных масел, содержащих
значительное количество фенолов, антранилатов, лактонов и альдегидов, как установлено в ISO/R 1241.