Настоящий стандарт устанавливает горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp.
Настоящий стандарт распространяется на следующие объекты:
- пищевые продукты и ингредиенты, предназначенные для потребления человеком и кормления животных,
- образцы окружающей среды из зоны производства и переработки пищевых продуктов.