ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао

КМС ISO 67 Технология пищевых продуктов 67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры

67.200.10 Животные и растительные масла и жиры

KMC ISO 23275-2:2009 ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао

Описание:

Эта часть ISO 23275 устанавливает процедуру для количественного определения эквивален-
тов масла какао (CBEs) в масле какао (CB) и обыкновенном шоколаде методом высокоразрешающей
капиллярной газожидкостной хроматографии (HR-GC) триацилглицеринов и последующей оценки
данных посредством регрессионного анализа с частичным применением метода наименьших квадра-
тов.

Статус: Действующий
Приказ : Приказ НИСМ № 55-СТ от 30.07.2009
Количество страниц: 16
Цена: 618 сом

В корзину