07.100.30 Пищевая микробиология

ГОСТ ISO/TS 13136-2016 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов.(ISO/TS 13136:2012, IDT)

Описание:

Настоящий стандарт устанавливает метод идентификации бактерий Escherichia coli, продуцирующих Шига-токсин (STEC), посредством обнаружения следующих генов:
a) основных генов вирулентности STEC, stx и eae (см. [2], [3]);
b) генов, входящих в состав ДНК бактерий Escherichia coli серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145 (см. [3], [4]). При обнаружении одного или обоих видов генов stx проводят разделение штаммов. Выделение STEC из проб, в которых присутствуют бактерии с генами, характерными для серогрупп, на которые распространяется метод настоящего стандарта, можно упростить путем использования методик обогащения, предназначенных для работы с серогруппами (например, иммуномагнитного разделения). В методе, установленном в настоящем стандарте, полимеразную цепную реакцию (ПЦР) в режиме реального времени используют в качестве контрольной методики обнаружения генов вирулентности и генов, присутствующих в геноме серогрупп.
Настоящий стандарт распространяется на:
1) продукцию, предназначенную для потребления человеком и кормления животных;
2) пробы окружающей среды, взятые из зоны производства пищевых продуктов и осуществлениятехнологических операций с пищевыми продуктами;
3) пробы окружающей среды из зоны производства сырья.
В настоящем стандарте применены следующие условные обозначения:
- stx: гены, ответственные за синтез Шига-токсина (используют также синоним — vtx);
- Stx: Шига-токсин [используют также синоним — Vtx (веротоксин)];
- STEC: Escherichia coli, выделяющие Шига-токсин [используют также синоним — VTEC (Escherichia coli, выделяющие веротоксин)];
- eae: гены интимина.

  • Статус: Действующий
  • Приказ : Приказ ЦСМ №53-СТ от 08.09.2017
  • Количество страниц: 27
  • Цена: 618 сом
В корзину

Недавно добавленные

КМС ISO 21563:2025 (ISO 21563:2021, IDT) Стоматология —Гидроколлоидные слепочные материалы

Цена
744 сом

МП 21666-06 Колонки раздаточные сжиженного газа ВМР 511/LPG и BMP 522/LPG

Цена
816 сом

МП 026.Д4-17 Ростомеры медицинские МР, варианты исполнений: МР-01, МР-02, МР-03, МР-04 и МР-01/С. Методика поверки.

Цена
816 сом

МИ 2523-99 РЕКОМЕНДАЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЕДИНСТВА ИЗМЕРЕНИЙ ЭЛЕКТРОЭНЦЕФАЛОГРАФЫ, ЭЛЕКТРОЭНЦЕФАЛОСКОПЫ И ЭЛЕКТРОЭНЦЕФАЛОАНАЛИЗАТОРЫ МЕТОДИКА ПОВЕРКИ

Цена
816 сом

МИ 1864-2020 Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Колонки топливораздаточные. Методика поверки.

Цена
816 сом

ГОСТ 26030-2015 Средства воспроизводства СПЕРМА БЫКОВ ЗАМОРОЖЕННАЯ Технические условия

Цена
816 сом

КМС ГОСТ Р 59889:2025 Транспортные средства ВНЕСЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ В КОНСТРУКЦИЮ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ, НАХОДЯЩИХСЯ В ЭКСПЛУАТАЦИИ Технические требования, технический контроль и методы испытаний (ГОСТ Р 59889-2021, IDT)

Цена
816 сом

ГОСТ 20825-75 Объективы съемочные. Метод измерения дисторсии

Цена
744 сом