ГОСТ 18223-2013 Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрии и океаническую ставриду пряного посола (далее — рыба пряного посола). Видовой состав рыб приведен в приложении А.