Настоящий  стандарт  распространяется  на  водки  и  водки  особые  (далее  –  водки),  спирт этиловый  ректификованный  из  пищевого  сырья  (далее  –  спирт)  и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для  водки  и  спирта:  компонентов  сивушного масла  (2-бутанола,  1-пентанола,  1-гексанола), кротональдегида,  кетонов  (ацетона  и  2-бутанона),  ароматических  спиртов  (бензилового  и  2-фенилэтанола), ароматического  альдегида  (бензальдегида),  этилового  эфира,  сложных  эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата). Метод предусматривает одновременное определение содержания токсичных микропримесей, характерных для  водки  и  спирта:  метилового  спирта  (метанола),  компонентов  сивушного масла  (2-пропанола,  1-пропанола,  изобутилового  спирта,  1-бутанола,  изоамилового  спирта),  уксусного альдегида, сложных эфиров (метилацетата, этилацетата).  
Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0,0001  до 0,05 %, массовых концентраций остальных токсичных микропримесей – от 0,5 до 12 мг/дм 3 . Метод  применяют  для  исследовательских  работ  и  накопления  статистических  данных  для установления  подлинности  водки  и  спирта  по  наличию токсичных  микропримесей,  не  характерных для  водки  и  спирта  из  пищевого  сырья,  и  накопления  статистических  данных  по  содержанию микропримесей, образующихся  при  нарушении  технологических  режимов  производства  водки  и спирта или условий их хранения.