Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы (далее — ароматизаторы), предназначенные для пищевой промышленности. Настоящий стандарт не распространяется на ароматизаторы для табачных изделий. Требования, обеспечивающие безопасность ароматизаторов для жизни и здоровья людей, изложены в 5.1.5—5.1.12, требования к качеству продукта — 5.1.2—5.1.4, требования к маркировке — 5.4.
