Настоящий стандарт распространяется на обрушенный, молотый, пропаренный и непропаренный рис, предназначенный для употребления в пищу, и устанавливает технические требования для риса (Oryza sativa L.), который является объектом торговли с возможностью экспортирования. Стандарт не применяется к продуктам, полученным из риса, и восковидному (клейкому) рису.
