Настоящий стандарт распространяется на виноград ампелографических сортов – рода Vitis L. закупаемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде.
Стандарт может быть использован для целей сертификации. Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в разделе 3, З.1..4, З.1.5.
