67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
ГОСТ 31978-2012 Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает потенциометрический метод измерения активной кислотности в водных экстрактах казеинов и водных растворах казеинатов.