ГОСТ 32892-2014 Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает потенциометрический метод измерения активной кислотности (рН).
Диапазон измерений активной кислотности – от 3 до 8 ед. рН.