67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
ГОСТ 30648.5-99 Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания, кроме каш.
Сущность метода заключается в измерении активности ионов водорода (рН) с помощью потенциометрических анализаторов.