Настоящий  стандарт  распространяется  на  замороженные  мясные  полуфабрикаты  в  тесте, предназначенные для питания детей старше трех лет (далее – полуфабрикаты в тесте). Полуфабрикаты в тесте вырабатывают следующих наименований: 
- пельмени «Детские»;  
- пельмени «Классные»; 
- пельмени «Тимка»; 
- пельмени «Тимка» с кониной; 
- мясные палочки «Школьные»; 
- мясные палочки «Детские»; 
- хинкали «Школьные»;  
- хинкали «Школьные» из баранины; 
- манты «Школьные»;  
- манты «Школьные» из баранины. 
Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 4.1, требования к маркировке – в 4.3.