Настоящий  стандарт  распространяется  на  корнеплоды  свежей  молодой  столовой  репы  (Brassica    rapa)  (далее    –  свежая  репа),  предназначенные    для поставки  предприятиям  розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети. Требования, обеспечивающие  безопасность продукции для жизни и здоровья людей,  изложены в 4.3,  к качеству – в 4.2, к маркировке – в разделе 6