Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатозы, выраженной массовой доли фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов.

ГОСТ 67 Технология пищевых продуктов 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.10 Мясо и мясные продукты

Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатозы, выраженной массовой доли фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов.

67.120.10 Мясо и мясные продукты

ГОСТ 31787-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатозы, выраженной массовой доли фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов.

Описание:

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (ливерные колбасы и паштеты с использованием субпродуктов) и устанавливает фотометрический метод определения остаточной активности кислой фосфатазы.

Диапазон измерения массовой доли остаточной активности кислой фосфатазы от 0% до 0,012% фенола.

Статус: ТР ТС 034/2013
Приказ : Приказ ЦСМ №70-СТ от 25.10.2013
Количество страниц: 11
Цена: 618 сом

В корзину

Недавно добавленные

Предпросмотр

Электрооборудование переменного тока на напряжение 750 кВ. Требования к электрической прочности изоляции

ГОСТ 20690-75 Электрооборудование переменного тока на напряжение 750 кВ. Требования к электрической прочности изоляции

Цена

618 сом

Предпросмотр

Турбины паровые стационарные для привода компрессоров и нагнетателей. Типы, основные параметры и общие технические требования

ГОСТ 20689-80 Турбины паровые стационарные для привода компрессоров и нагнетателей. Типы, основные параметры и общие технические требования

Цена

618 сом

Предпросмотр

Системы передачи данных. Коды помехоустойчивые итеративные. Структура кода

ГОСТ 20687-75 Системы передачи данных. Коды помехоустойчивые итеративные. Структура кода

Цена

618 сом

Предпросмотр

Сверла комбинированные твердосплавные для печатных плат. Технические условия

ГОСТ 20686-75 Сверла комбинированные твердосплавные для печатных плат. Технические условия

Цена

618 сом

Предпросмотр

Масла моторные отработанные. Метод определения нерастворимых осадков

ГОСТ 20684-75 Масла моторные отработанные. Метод определения нерастворимых осадков

Цена

618 сом

Предпросмотр

Бумага для гофрирования. Метод определения сопротивления плоскостному сжатию гофрированного образца (СМТ)

ГОСТ 20682-75 Бумага для гофрирования. Метод определения сопротивления плоскостному сжатию гофрированного образца (СМТ)

Цена

618 сом

Предпросмотр

Картон гофрированный. Метод определения сопротивления плоскостному сжатию (FCT)

ГОСТ 20681-75 Картон гофрированный. Метод определения сопротивления плоскостному сжатию (FCT)

Цена

618 сом

Предпросмотр

Аппараты с механическими перемешивающими устройствами. Общие технические условия

ГОСТ 20680-2002 Аппараты с механическими перемешивающими устройствами. Общие технические условия

Цена

618 сом