Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло с вкусовыми компонентами (далее — масло), изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока с добавлением вкусовых компонентов и предназначенное для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей. Требования, обеспечивающие безопасность масла для жизни и здоровья людей, изложены в 5.1.8, требования к качеству — в 5.1.2 — 5.1.6, к маркировке — в 5.3
