Настоящий стандарт распространяется на корма, комбикорма и комбикормовое сырье, за исключением семян масличных культур и побочных продуктов их переработки, и устанавливает метод определения содержания сырого жира. При использовании данного метода корма, комбикорма и комбикормовое сырье разделяют на категории А и Б:
– из продуктов категории А сырой жир экстрагируют органическим растворителем,
– продукты категории Б перед экстракцией повергают гидролизу. К категории Б относят:
– корма животного происхождения, включая молочные продукты;
– корма растительного происхождения, из которых жиры не могут быть извлечены без предварительного гидролиза, в частности: глютен, дрожжи, соя и белок картофеля, и термообработанные корма;
– комбикорма, в которых не менее 20 % содержания жира обеспечено вводом вышеперечисленных продуктов. К категории А относят все продукты, не упомянутые в категории Б.
