Настоящий  стандарт  распространяется  на  корма,  комбикорма  и  комбикормовое  сырье,  за исключением  семян  масличных  культур  и  побочных  продуктов   их переработки,  и  устанавливает метод определения содержания сырого жира. При  использовании  данного  метода  корма,  комбикорма  и  комбикормовое  сырье разделяют  на категории А и Б:  
– из продуктов категории А сырой жир экстрагируют органическим растворителем,
– продукты категории Б перед экстракцией повергают гидролизу. К категории Б относят: 
– корма животного происхождения, включая молочные продукты;
– корма  растительного  происхождения,  из  которых  жиры  не  могут  быть  извлечены  без предварительного  гидролиза,  в  частности:  глютен,  дрожжи,  соя  и белок  картофеля,  и термообработанные корма;  
– комбикорма,  в  которых  не  менее  20  %  содержания  жира  обеспечено  вводом вышеперечисленных продуктов. К категории А относят все продукты, не упомянутые в категории Б.