Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару варенец (далее – продукт), изготовляемый из коровьего молока и (или) молочных продуктов и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт обогащенный. Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.4 -4.1.5, требования к качеству – в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке – в 4.3.
