Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

ГОСТ 67 Технология пищевых продуктов 67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке

Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке

ГОСТ 31988-2012 Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

Описание:

Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает метод расчета отходов и потерь при кулинарной (механической и тепловой) обработке продовольственного сырья и пищевых продуктов непосредственно на предприятиях общественного питания.

Статус: Действующий
Приказ : Приказ ЦСМ №78-СТ от 31.07.2015
Количество страниц: 13
Цена: 744 сом

В корзину

Недавно добавленные

Предпросмотр

Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

ГОСТ 34412-2018 Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

ГОСТ 34412-2018 Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Обувь для активного отдыха. Общие технические условия.

ГОСТ 34085-2017 Обувь для активного отдыха. Общие технические условия.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Упаковка. Определение содержания диоктилфталата, дибутилфталата, методом газовой хроматографии в воздушной среде.

ГОСТ 34170-2017 Упаковка. Определение содержания диоктилфталата, дибутилфталата, методом газовой хроматографии в воздушной среде.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Полотна и штучные изделия нетканые махровые. Общие технические условия.

ГОСТ 34083-2017 Полотна и штучные изделия нетканые махровые. Общие технические условия.

Цена

742 сом

Предпросмотр

Подушки. Общие технические условия.

ГОСТ 34084-2017 Подушки. Общие технические условия.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Система газоснабжения. Магистральная трубопроводная транспортировка газа. Мобильная компрессорная станция. Контроль и испытания.

ГОСТ 34069-2017 Система газоснабжения. Магистральная трубопроводная транспортировка газа. Мобильная компрессорная станция. Контроль и испытания.

Цена

744 сом

Предпросмотр

Передачи гидродинамические для железнодорожного подвижного состава. Технические Условия.

ГОСТ 34077-2017 Передачи гидродинамические для железнодорожного подвижного состава. Технические Условия.

Цена

743 сом