Настоящий стандарт распространяется на приправы сухие "Даам" (далее по тексту – "приправы сухие"), представляющие собой смеси сушеного пряно-ароматического растительного сырья и пряностей в насыпном виде, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания.
