Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты и устанавливает метод определения массовой доли витамина D 3 (холекальциферола) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ).
Диапазон измерений массовой доли витамина D 3 составляет от 0,1 до 1,0 млн 1.