67.190 Шоколад

ГОСТ ISO 23275-1-2020 Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 1. Определение наличия эквивалентов масла какао. (ISO 23275-1:2006, IDT)

Описание:

Настоящий стандарт устанавливает метод качественного определения эквивалентов масла какао (ЭМК) в масле  какао (МК) и шоколаде путем разделения триацилглицеролов  капиллярной газожидкостной хроматографией высокого разрешения с последующей оценкой данных при помощи регрессионного анализа. 
Метод применим для детектирования 2 % ЭМК в масле какао, что соответствует около 0,6 % ЭМК в шоколаде (при допущении, что содержание жиров в шоколаде составляет 30 %). 

  • Статус: Действующий
  • Приказ : Приказ ЦСМ №54- СТ от 16.11.2020
  • Количество страниц: 16
  • Цена: 618 сом
В корзину

Недавно добавленные

ГОСТ 20226-82 Подшипники качения. Заплечики для установки подшипников качения. Размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20216-74 Латексы. Методы определения поверхностного натяжения

Цена
618 сом

ГОСТ 20215-84 Диоды полупроводниковые сверхвысокочастотные. Общие технические условия

Цена
618 сом

ГОСТ 20214-74 Пластмассы электропроводящие. Метод определения удельного объемного электрического сопротивления при постоянном напряжении

Цена
618 сом

ГОСТ 20200-74 Тройники ввертные переходные под резиновое уплотнение для соединений трубопроводов по наружному конусу. Конструкция и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20197-74 Угольники ввертные под резиновое уплотнение для соединений трубопроводов по наружному конусу. Конструкция и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20196-74 Переходники ввертные под резиновое уплотнение для соединений трубопроводов по наружному конусу. Конструкция и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20195-74 Проходники ввертные под резиновое уплотнение для соединений трубопроводов по наружному конусу. Конструкция и размеры

Цена
618 сом