Настоящие  рекомендации  распространяются  на  обеспечение  единства  измерений  поглощенной дозы ионизирующего излучения при испытаниях и радиационной обработке пищевых продуктов. 
Настоящие рекомендации устанавливают общие требования к обеспечению единства измерений поглощенной дозы при проведении процесса радиационной обработки пищевых продуктов, к методам и средствам измерений поглощенной дозы на стадиях подготовки и осуществления данного процесса, при  отработке  технологического  процесса  радиационной  обработки  пищевых  продуктов,  аттестации радиационно-технологической установки по поглощенной дозе в пищевых продуктах, а также при приемочном и текущем дозиметрическом контроле процесса радиационной обработки пищевых продуктов.