Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и непереработанную пищевую продукцию животного происхождения в части мяса, в том числе из мяса птицы, субпродуктов (печень), рыбу, комбикорма и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (далее - ВЭЖХ-МС/МС) для определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена в диапазоне измерений:
- для -тренболона,
-тренболона в мясе, рыбе - от 0,05 до 5,00 мкг/кг;
- меленгестрола ацетата, -нортестостерона,
-нортестостерона,
-зеараланола,
-зеараланола,
-зеараленола в мясе, рыбе - от 0,2 до 5,0 мкг/кг;
- -тренболона,
-тренболона,
-зеараланола,
-зеараланола,
-зеараленола в печени - от 0,5 до 30,0 мкг/кг;
- -нортестостерона,
-нортестостерона в печени - от 2,0 до 30,0 мкг/кг;
- гексэстрола, диэтилстильбестрола, мегестрола ацетата, медроксипрогестерона, метилболденона, метилтестостерона, -тестостерона, преднизолона, метилпреднизолона, дексаметазона в мясе, печени, рыбе и комбикорме - от 0,5 до 30,0 мкг/кг.
