Настоящий стандарт распространяется на какао-масло, извлекаемое из какао тертого прессованием, предназначенное для промышленной переработки при изготовлении шоколада, шоколадной глазури, кондитерских изделий и полуфабрикатов, других пищевых продуктов, а также для реализации.
