СТБ 1869-2008 (ISO 6885:2006) Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах. Это число характеризует количественное содержание альдегидов (преимущественно α, β-непредельных альдегидов).
