Настоящий  стандарт  устанавливает  порядок  определения  массовой  концентрации  глицерина  и углеводов (арабинозы, фруктозы, галактозы, глюкозы, сахарозы) (далее – определяемые компоненты) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием для регистрации рефрактометрического детектора. 
Настоящий  стандарт  распространяется  на  коньячные  спирты,  коньяки,  вина,  виноматериалы, ликеры и настойки. 
Диапазон измерений для каждого компонента составляет от 0,5 до 250,0 г/дм 3
Предел измерений составляет 0,5 г/дм 3 для всех анализируемых соединений.