Настоящий стандарт распространяется на лущильный горох разновидности (культурных сортов) Pisum sativum L, поставляемый для потребления в свежем виде и не предназначенный для переработки. Дополнительные требования — по приложению. Требования, направленные на обеспечение безопасности продукции для жизни и здоровья населения, изложены в приложении.
