ГОСТ 31049-2002 (ИСО 5377:1981) Продукты гидролиза крахмала. Определение восстанавливающей способности и эквивалента глюкозы. Метод постоянного Титра Лейна и Эйнона (ISO 5377:1981, MOD)
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает метод постоянного титра Лейна и Эйнона для определения восстанавливающей способности и эквивалента глюкозы всех
продуктов гидролиза крахмала.