Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа (ISO 5530-1:1997, MOD)

ГОСТ 67 Технология пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа (ISO 5530-1:1997, MOD)

67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

ГОСТ 31090.1-2002 (ИСО 5530-1:1997) Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа (ISO 5530-1:1997, MOD)

Описание:

Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа.
Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum).

Статус: Действующий
Приказ : Приказ ЦСМ №50-СТ от 09.06.2006
Количество страниц: 12
Цена: 744 сом

В корзину

Недавно добавленные

Предпросмотр

Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-б-лактона

ГОСТ Р 51197-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-б-лактона

Цена

816 сом

Предпросмотр

Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты.

ГОСТ Р 51129-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-изолимонной кислоты.

ГОСТ Р 51128-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-изолимонной кислоты.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Соки плодовые и овощные. Потенциометрический метод определения формольного числа.

ГОСТ Р 51122-97 Соки плодовые и овощные. Потенциометрический метод определения формольного числа.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Техника пожарная. Огнетушители передвижные. Общие технические требования. Методы испытаний.

ГОСТ Р 51709-2001 Техника пожарная. Огнетушители передвижные. Общие технические требования. Методы испытаний.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Совместимость технических средств электромагнитная. Устойчивость оборудования проводной связи к электромагнитным помехам. Требования и методы испытаний.

ГОСТ Р 50932-96 Совместимость технических средств электромагнитная. Устойчивость оборудования проводной связи к электромагнитным помехам. Требования и методы испытаний.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Мясопродукты. методы определения пенетрации конусом и игольчатым идентором.

ГОСТ Р 50814-95 Мясопродукты. методы определения пенетрации конусом и игольчатым идентором.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Установки непосредственного приема программ спутникового телевизионного вещания. Классификация. Основные параметры. Технические требования. Методы испытаний.

ГОСТ Р 50788-95 Установки непосредственного приема программ спутникового телевизионного вещания. Классификация. Основные параметры. Технические требования. Методы испытаний.

Цена

816 сом