Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа (ISO 5530-4:1991, MOD)

ГОСТ 67 Технология пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа (ISO 5530-4:1991, MOD)

67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

ГОСТ 31090.4-2002 (ИСО 5530-4:1991) Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа (ISO 5530-4:1991, MOD)

Описание:

Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста (максимального избыточного давления Р, индекса раздувания G, средней абсциссы при разрыве L, энергии деформации W) для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum Linnaeus) с применением альвеографа.

Статус: Действующий
Приказ : Приказ ЦСМ №71-СТ от 19.08.2006
Количество страниц: 14
Цена: 744 сом

В корзину

Недавно добавленные

Предпросмотр

ПРЕМИКСЫ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ Общие технические условия

ГОСТ 35309-2025 ПРЕМИКСЫ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ Общие технические условия

Цена

744 сом

Предпросмотр

БУТЕРБРОДЫ ЗАКРЫТЫЕ (СЭНДВИЧИ) Общие технические условия

ГОСТ 35308-2025 БУТЕРБРОДЫ ЗАКРЫТЫЕ (СЭНДВИЧИ) Общие технические условия

Цена

744 сом

Предпросмотр

РЫБА МОРОЖЕНАЯ Технические условия

ГОСТ 35273-2025 РЫБА МОРОЖЕНАЯ Технические условия

Цена

744 сом

Предпросмотр

ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ пищевых красителей Хлорофиллы Е140(i), Хлорофиллины Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов Е141(ii)

ГОСТ 35272-2025 ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ пищевых красителей Хлорофиллы Е140(i), Хлорофиллины Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов Е141(ii)

Цена

744 сом

Предпросмотр

МАТЕРИАЛЫ ЛАКОКРАСОЧНЫЕ. Измерение и критерии приемки толщины высохшего покрытия на шероховатых поверхностях. (ISO 19840:2012, MOD)

ГОСТ 35271-2025 (ISO 19840:2012) МАТЕРИАЛЫ ЛАКОКРАСОЧНЫЕ. Измерение и критерии приемки толщины высохшего покрытия на шероховатых поверхностях. (ISO 19840:2012, MOD)

Цена

744 сом

Предпросмотр

ПЕРМЕАТЫ ИЗ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ СУХИЕ Технические условия

ГОСТ 35264-2025 ПЕРМЕАТЫ ИЗ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ СУХИЕ Технические условия

Цена

744 сом

Предпросмотр

УПАКОВКА СТЕКЛЯННАЯ ДЛЯ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ. Общие технические условия

ГОСТ 35261-2025 УПАКОВКА СТЕКЛЯННАЯ ДЛЯ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ. Общие технические условия

Цена

744 сом

Предпросмотр

БАНАНЫ СВЕЖИЕ. Технические условия

ГОСТ 35258-2025 БАНАНЫ СВЕЖИЕ. Технические условия

Цена

744 сом