Настоящий стандарт распространяется на овес, поставляемый для переработки на солод в спиртовом производстве.
Обязательные требования к овсу для переработки на солод, направленные на обеспечение его безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в таблице (показатели: минеральная примесь, вредная примесь, зараженность вредителями) и в п.1.2а.