Настоящий стандарт распространяется на лапшу из крахмала, предназначенную для розничной торговли и использования в сети общественного питания для приготовления блюд национальной кухни, далее по тексту – лапша.
Настоящий стандарт пригоден для проведения работ по подтверждению соответствия.
