Настоящий стандарт устанавливает типовой технологический процесс выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота (бычков, бычков-кастратов и телок) в возрасте от 8 до 24 мес на мясо для производства продуктов детского питания (далее – молодняк). П р и м е ч а н и е – Различают молодняк КРС мясного, молочного и комбинированного (мясомолочного) направлений продуктивности.