ГОСТ Р 51257-99 (ДИН 10325-86) Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты.
ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия.
ГОСТ Р 53512-2009 Продукты сырные. Общие технические условия.
ГОСТ Р 53502-2009 Продукты сырные плавленые. Общие технические условияю.
ГОСТ Р 54663-2011 Продукты сыроделия для переработки. Технические условия.
ГОСТ Р 55063-2012 Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля.
ГОСТ Р 54662-2011 Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля.
ГОСТ Р 51460-99 Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов.
ГОСТ Р 54045-2010(ИСО 5943:2006) Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования.
