ГОСТ 34161-2017 Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии.
ГОСТ 34160-2017 Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов.
ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условия.
ГОСТ 34153-2017 Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия.
ГОСТ 34135-2017 Изделия кулинарные и полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Методы определения массовой доли хлеба.
ГОСТ 34134— 2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения состава свободных углеводов.
ГОСТ 34133— 2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аскорбиновой кислоты и аскорбатов высокоэффективной жидкостной хроматографией.
ГОСТ 34132— 2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка.
ГОСТ 34131— 2017 Мясо и мясные продукты. Метод обнаружения облученных продуктов газовой хроматографией.
ГОСТ 34120-2017 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия.
ГОСТ 34119-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием/
ГОСТ 34118— 2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа.
ГОСТ 34107-2017 Кишки бараньи и козьи. Технические условия.
ГОСТ 34106 - 2017 Продукция пищевая и сырье. Метод секвенирования фрагментов митохондриального генома животных и рыб для определения видовой принадлежности в однокомпонентной продукции .
ГОСТ 34448-2018 Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты.
ГОСТ 25292-2017 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия.
ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка.
ГОСТ 19343: 2017 ЖЕЛУДКИ СВИНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия
ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия.
ГОСТ 16678: 2017 ОБОЛОЧКИ СЛИЗИСТЫЕ СЫЧУГОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия
ГОСТ 12928:2017 МОЗГ СПИННОЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ. Технические условия
ГОСТ 34426-2018 Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия.
ГОСТ 34424-2018 Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания.
ГОСТ 34423-2018 Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия.
ГОСТ 34422-2018 Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия.
ГОСТ 11285:2017 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 8756.17:2017 Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
ГОСТ 34397-2018 Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий.
ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия.
